似乎，路上最常見的字，不外乎就是「雞」，雞排、鹹酥雞、鹹水雞、雞肉飯，​雞肉就是這些部位，這些味道。嗯？真的如此？

麵糊的部份就比較難了要自己調比例參考資料： 自己&網路! ^^ 00 回答者：金針萱( 初學者5 級) 回答時間：010-07-10 0:51:07 [ 檢舉] "雞排'是取雞的'胸"與'腿',大部分 ...

一開始不太會煮飯的時後每次要炸鹹酥雞的時後都在想到底是要到那裡找到台灣的雞排部位. 超市摸久了之後才知道這裡根本沒這樣切肉出來賣的， ...

說起炸雞排，大家肯定會想到肯德基跟麥當勞這兩家洋快餐巨頭，它們的 ... 而每隻雞卻只有一塊雞胸肉，這個部位的價格肯定要比其他部位的雞肉 ...

其實大街上的炸雞排沒有很多人想的那麼黑暗，雞排一般都是用的雞胸肉，雞胸肉價格便宜口感還可以，很適合做炸雞排。

從台灣區電動屠宰工業同業公會的「台灣肉雞標準規格分切圖」中，可進一步區分出雞的各部位，雞胸肉又可分出兩條特別軟嫩的「里肌肉」；雞腿 ...

又稱雞柳、雞里肌，位在雞胸內側、雞軟骨兩側竹葉形的內臟胸肌部位，中央帶白色筋膜，每隻雞有2塊。因有運動到，脂肪少、口感細嫩帶Q，有些 ...

#雞胸（清肉）. 帶骨瘦肉多，口感較為細嫩，台灣炸雞排選用的部位。 #雞胸肉. 去掉胸骨 ...